La propuesta gastronómica del complejo consta de diversas barras y restaurantes, distribuidos entre el casino y el hotel, con alternativas que van desde la cocina gourmet hasta los menúes buffet y coctelería.
Dique Uno

La propuesta gourmet de Los Silos Hotel cuenta con exquisitas variantes gastronómicas, una extensa bodega de los mejores vinos y un ambiente tranquilo y distinguido, perfecto para ocasiones especiales y reuniones.
El Dorado

Ubicado en la sala del casino, El Dorado ofrece una amplia variedad de platos y coctelería, convirtiéndose en un excelente punto de encuentro y un espacio de relax para quienes se encuentren jugando.